Карпаччо з печериць

2 ст. л. лимонного соку

2 помідори

1 ст. л. оцту

3 ст. л. оливкової олії

1 маринований гострий зелений перчик

1 пучок свіжого базиліку

100 г пармезану

сіль, перець