Гострий салат з печериць
Знадобиться
500 г печериць70 мл оливкової олії
3 зубчики часнику
1 червоний гострий перець
1 ст.л. лимонного соку
2-3 гілочки петрушки
сіль за смаком
Як готувати
Печериці вимити, обсушити і нарізати шматочками. Часник очистити і роздавити. Перець вимити, очистити від насіння, нарізати тонкими кружальцями. Петрушку вимити, обсушити й подрібнити.У сковороді розігріти оливкову олію. Обсмажити часник і перець 1 хв. Додати гриби і готувати, помішуючи, 6 хв. Зняти з вогню.
Додати лимонний сік, петрушку, сіль. Перемішати.
Перекласти в салатницю і теплим подати до столу.
