Картопля айдахо запечений скибочками
Знадобиться
3/4 ч.л. солі0,5 ч.л. цукру
0,5 ч.л. паприки
1/4 ч.л. гірчичного порошку
1/4 ч.л. часникового порошку за бажанням
3 середні розсипчасті картоплини сорту Рассет або Айдахо по 300 г кожна
кулінарний спрей (олія)
Як готувати
Нагрійте духовку до 220С. Змішайте в маленькій мисці сіль, цукор, паприку, гірчицю і часниковий порошок.Ретельно промийте картоплю зі щіткою. Розріжте кожну картоплину уздовж навпіл, переверніть половини картоплин розрізом вниз і наріжте кожну половинку вздовж на 4 часточки. Викладіть картопляні часточки шкіркою вниз у форму.
Збризніть часточки маслом, щоб вони були злегка покриті ім. Посипте сольовою сумішшю .Запекайте не накриваючи 20-25 хвилин або поки картопля не стане м'яким (перевірте вилкою). Тривалість термічної обробки залежить від розміру часточок і використовуваного сорту картоплі.
