Картопля по-перуанських

Фото - Фото - Картопля по-перуанських

Знадобиться

картопля - 500г

плавлений сир - 125г

рослинне масло - 1 ст.л.

молоко - 1/2 склянки

вершки (10%) - 2-3 ст.л.

сік лимона - 1-2 ст.л.

чорний мелений перець - 1/2 ч.л.

цибуля ріпчаста - 1/2 шт.

Як готувати

Плавлений сир, олію, молоко і вершки змішати і добре розтерти до однорідної маси. Суміш злегка розігріти, додати лимонний сік і добре поперчити. Зварити картоплю в мундирі, почистити, розрізати навпіл і полити приготованим соусом. До картоплі подати салат із зелені