Картопля з сирним кремом
Знадобиться
1 кг картоплі,200 г сиру (1-10%),
2 ст.л. сметани (10-20%),
2 зубчики часнику,
зелень за смаком,
сіль,
перець.
Як готувати
Картоплю почистити, відварити в підсоленій воді до готовності (близько 10-15 хвилин після закипання).У блендері змішати сир і сметану (або добре розтерти виделкою). Зелень дрібно покришити. У сир додати зелень, перемішати. Додати видавлений через чеснокодавку часник, перемішати. Трохи посолити, поперчити.
Гарячий або теплий картопля розрізати вздовж на 2 частини. На картоплю викласти сирну масу.
При подачі прикрасити зеленню.
- можна використовувати замість сиру бринзу
- картоплю можна запекти в духовці, або зварити в мундирі
