Картопля фарширована
Знадобиться
картопля - 4 шт.масло вершкове - 40 г
шинка - 50 г
сир - 20 г
масло рослинне - 200 г
сіль
зелень
цибуля ріпчаста - 1 шт.
мускатний горіх тертий - 1/2 ч. ложки
Як готувати
Очистіть картопля. Виріжте середню частину картоплі, залишаючи стінки товщиною 0,3 см. Отримані стаканчики обсмажте в олії.Витягнуту серцевину картоплі зваріть в підсоленій воді, протріть, заправте маслом і мускатним горіхом. Цибулю дрібно порубати і обсмажити з шинкою, нарізаною кубиками. Змішайте з картоплею.
Нафаршируйте картоплини приготовленою масою, посипте тертим сиром і запікайте в духовці при 170 ° С. Оформіть зеленню.
