Пампушки з картоплі з сиром
Знадобиться
400 гр. картоплі400 гр. сиру
300 гр. рослинного масла
50 гр. вершкового масла
200 гр. сметани
1 яйце
2 ст. л. мелених сухарів
сіль
зелень петрушки
Як готувати
Зваріть картоплю в підсоленій воді до готовності.Заправте вершковим маслом.
Протріть сир, змішайте з картоплею, яйцем і подрібненою зеленню петрушки.
Посоліть і добре перемішайте.
З приготовленої маси скачайте кульки, запаніруйте їх у сухарях і обсмажте в олії до золотистої скоринки.
Готові пампушки укладіть на блюдо гіркою, окремо подайте сметану.
