Картопля, фарширована сиром

Фото - Фото - Картопля, фарширована сиром

Знадобиться

10 бульб картоплі

150 г вершкового масла

3 жовтки

100 г тертого сиру

1 склянка сметани

чорний мелений перець, сіль за смаком

Як готувати

Картопля ретельно вимити, натерти сіллю, покласти на сковороду і запекти в духовці до готовності. У готового картоплі зрізати верхівку, обережно вийняти чайною ложечкою середину. Протерти через сито, змішати з маслом, жовтками і сметаною, додати чорний мелений перець і сіль за смаком. Нафарширувати цією масою картоплини, посипати тертим сиром і поставити в духовку на 10-15 хвилин.