Картопляна піца від ільї Лазерсона
Знадобиться
Вам знадобиться: 6 шт. картоплі, 6 столових ложок майонезу, 2 яйця, 100 г пармезану, 200 г моцарели, 100 г печериць, 2 томата, 1 шт. ріпчастої цибулі, 50 г анчоусів, материнка.Як готувати
Картоплю очистити і натерти на дрібній тертці, віджати сік. Додати 3 ст. ложки майонезу, яйця і сіль. Пармезан натерти на тертці і додати його до картоплі. Перемішати. Викласти масу на сковорідку. Розрівняти і випікати в духовці 20 хв. при температурі 180 ° C.Тим часом печериці та помідори нарізати скибочками, цибулю - кільцями. Готовий картопляний корж вийняти з сковорідки і укласти на деко. Рясно змастити корж майонезом, викласти на нього гриби, цибулю і помідори. Поверх овочів укласти анчоуси. Всі посипати свіжою шинкованной материнкою і покрити скибочками моцарелли.
Зверху посипати пармезаном. Випікати в духовці 40 хв. при температурі 200 ° C.
