Картопляні галушки
Знадобиться
картопля сирої - 200 гсіль - 1 ч. ложка
хліб білий - 1 скибочка
маргарин - 1 столова ложка
молоко - 0,5 л
крупа манна - 100 г
Як готувати
Очищену картоплю натріть на великій тертці, злегка відіжміть і посоліть.Хліб наріжте маленькими кубиками і обсмажте в маргарині.
Закип'ятіть молоко, тонкою цівкою всипте манну крупу, проваріть протягом 5 хвилин і відразу з'єднайте з картопляною масою. Місіть тісто до тих пір, поки воно не перестане прилипати до миски. З тіста сформуйте невеликі кульки, в середину вкладіть грінки.
Варіть галушки в підсоленій воді протягом 15 хвилин і подавайте з будь-яким гострим соусом.
