Картопляні кільця

Фото - Фото - Картопляні кільця

Як готувати

Картоплю почистити, відварити і остудити. Потім розім'яти його, вбити яйце і замісити круте тісто, додаючи крохмаль. На робочій поверхні, посипаною меленими сухарями, з картопляного тіста руками сформувати пласт. На нього рівномірно викласти м'ясний фарш, змішаний з яйцем і приправами. Скачати з тіста рулет і нарізати його кільцями, товщиною близько 2-х см. Можна нарізати кільця навскоси. Викласти кільця на змащене деко і залити сумішшю кетчупу і нежирних вершків. Запікати при 200С до готовності.