Картопляні сендвічі з копченим сиром і беконом
Знадобиться
4 великі молоді картоплини однакового розміру200 г копченого сиру "Скаморца"
4 скибочки сирокопченої шинки або бекону
1 невеликий пучок чебрецю
20 г вершкового масла
сіль
Як готувати
Картоплю відварити в мундирах. Потім очистити від шкірки і дати повністю охолонути.Картоплини акуратно розрізати вздовж на три частини. На перший скибочку кожної картоплини покласти по 2 шматочки сиру, накрити другим скибочкою картоплі. Зверху знову покласти 2 шматочки сиру, накрити третім скибочкою картоплі. Злегка посолити, рясно поперчити.
Кожну начинену сиром картоплину обернути скибочкою шинки, зверху прикрасити гілочкою чебрецю. Скріпити картоплини дерев'яними шпажками і викласти на змащене маслом деко.
Посипати подрібненим залишилися чебрецем і запікати в духовці при 220 ° C протягом 15 хв., Щоб сир розплавився, картопля стала золотистим, а шинка хрусткою.
