Печена картопля, фарширований сиром
Знадобиться
молодий Картопля-вершкове масло або Сметана-сир (любой) - соль- рослинне маслоЯк готувати
Кожну картоплин промити, обсушити паперовим рушником, змастити олією і обернути у фольгу. Запікати в нагрітій до 200С духовці до м'якості картоплин. Перевіряти м'якість найзручніше дерев'яною шпажкою. Зрізати з кожної картоплини "кришку" товщиною не більше 5 мм.Чайною ложкою вичерпати м'якоть з картоплин, залишаючи недоторканими стінки завтовшки близько 5-7 мм. Картопляну м'якоть розім'яти виделкою, додати вершкове масло або сметана, приправити за смаком сіллю.
Заповнити вийшла сумішшю кожну картоплину, зверху рясно посипати тертим сиром і відправити картоплини назад в гарячу духовку. Коли сир почне плавитися, дістати картоплини і подати на стіл.
