Картопля тушкована з м'ясом

ріпчаста цибуля - 2 шт.

морква - 1 шт.

картопля - 8 шт.

сіль, чорний перець, вегету за смаком

лавровий лист - 3 шт.

Ріпчасту цибулю почистити, нарізати на невеликі кубики ... розігріти в казані рослинне масло, на якому обсмажити цибульку ... як тільки він стане золотистим, туди додаємо свинину, нарізану на шматочки ... туди ж морквину, натерту на крупній тертці .. . Всі смажимо хвилини 3-4 ...

Додаємо крупно нарізану картоплю і заливаємо водою ... вода повинна майже прикривати картопля ... Блюдо солимо, перчимо, додаємо лавровий лист і вегету.Закриваем казан кришкою і на маленькому вогні тушкуємо до готовності!

.....