Каша гречана розсипчаста s gribami
Знадобиться
3 склянки води, 1,5 склянки гречаної крупи ядриці, 2 цибулини, 2 яйця, 3-4 сухих білих гриба, 6-7 ст. ложок соняшникової олії.Як готувати
Ядрицю перебрати, відсіяти від борошняного пилу (але не мити), залити водою, засипати розтертими в порошок грибами і поставити на сильний вогонь, закривши кришкою. Коли закипить, вогонь зменшити наполовину і продовжувати варити 10 хв до загустіння, потім знову зменшити вогонь до слабкого і варити ще близько 5-7 хв до повного випаровування води. Зняти з вогню, загорнути в теплу на 15 хв. Одночасно в іншій каструлі розігріти масло, обсмажити в ньому дрібно нарізану цибулю, посолити. Круті яйця дрібно порубати і всипати разом з підсмаженою в олії цибулею в кашу, рівномірно розмішати.
