Каша з маша
Знадобиться
Фарш м'ясний - 100 гРис (круглозернистий, підійде, наприклад, "Кубань") - 1 скл.
Маш - 1 скл.
Картопля - 1-2 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Масло рослинне (для смаження)
Сіль
Приправа
Томатна паста
Як готувати
Цибулю нарізати і обсмажити в оліїДо цибулі додати фарш і продовжувати смажити. Туди ж додати томатну пасту
Маш промити і з холодною водою додати в каструлю. Маш потрібно опускати саме в холодну воду, щоб він краще розварився.
Коли маш розварився і став м'яким, опускаємо рис. Картоплю нарізати кубиками і додати в каструлю. Солимо і приправимо за смаком
У міру разваривания картоплі розминати його в кашу. Після закінчення готування дати настоятися хвилин 5-10. Подавати в гарячому вигляді. Можна додати зелені за смаком. Можна подавати як ситну кашу, а можна зробити пиріжки.
