Квадратики зі смаком "Твікс" (

(Джерело - сайт Marmiton.org)

Інгредієнти на 6-8 порцій:

Соус: (Toffee):

1 банка згущеного молока

125 гр. масла

30 мл кленового сиропу або рідкого меду

Бісквіт:

200 гр. борошна

100 гр. масла

100 гр. цукру

Глазур:

200 гр шоколаду будь-якого, який розтане, можна суміш.

Приготування:

Соус:

всі інгредієнти вилити в каструлю, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити до карамельного кольору (досить темного коричневого кольору), отримана суміш повинна бути не рідкою.

Бісквіт:

Змішати масло з цукром, додати борошна і все перетерти в крихту. Укласти в форму і гарненько притиснути (спресувати), випікати приблизно 30 хвилин при температурі 160 градусів. Остудити.

Після того, як бісквіт охолоне, вилити соус і розрівняти, зверху полити глазур'ю (попередньо розтопивши шоколад). Коли охолоне, розрізати на квадрати. Можна зробити лубой іншої форми, а так само залишити просто в формі і нарізати при подачі - буде гігантський твикс.

Я пекла в скляній квадратній формі. Форму навіть не змащувала. Коли "твикс" охолов, розрізала його гострим ножем прямо у формі - шматочки вийняв відмінно!