Кейк з фетою, оливками і перцем
Знадобиться
На 6 персон:Підготовка 25 хв
Приготування 50 хв
200 гр білого борошна
150 мл молока
4 яйця
пол пакетика розпушувача
150 гр чорних олив без кісточок
по половині червоного і зеленого перцю
150 гр маринованої фети
100 мл оливкової олії
сіль, перець
трохи вершкового масла для змащування форми
Як готувати
1. Розігріти духовку до 160 гр (терм 6). Обсмажити 5 хв порізаний перець в 2 стіл ложках оливкової олії, посолити і поперчити.2. Змішати борошно з розпушувачем і дрібкою солі. В середину додати яйця, молоко і залишки масла. Добре перемішати всі компоненти до гомогенного стану. Додати порізану фету, перець і оливки кружечками, акуратно перемішати.
3. Змастити вершковим маслом форму для кейк. Вилити отриману масу. Запікати близько 45 хв. Після випічки дістати кейк з форми і дати охолонути на решітці.
Мій коммент: робила з соєвим молоком, зеленими оливками, немарінованной фетою і додала каштани. Дуже цікава альтернатива звичайному хлібу, можна подавати і як окрему страву з салатом, дуже швидко ... все змішала в комбайні і в духовку.
