Кекс "для тих, хто на дієті"

Фото - Фото - Кекс

Знадобиться

2 склянки кефіру 1% жирності (97,5 ккал)

1,5 склянки пластівців "Геркулес" або наслідках мюслі (400 ккал)

0,5 склянки житніх висівок (80 ккал)

2 яйця (160 ккал)

2 столових ложки цукру (180 ккал)

1 столова ложка ложка кориці

1/4 чайної ложки розпушувача

Як готувати

Пластівці пропустити через кавомолку, змішати з висівками і корицею, залити кефіром, змішаним з яєчними желкі, і перемішати. Окремо збити яєчні білки з цукром і ввести їх в тісто. Все перемішати до однорідності і випікати в змащеній і присипаної борошном формі в середньо-гарячій духовці 40-45 хвилин.