Кекс "че"

Фото - Фото - Кекс

Знадобиться

1,5 склянки борошна

3 ст.л. кукурудзяного крохмалю + 6 ст.л. води (або 3 яйця)

1 ст. цукрової пудри

1 ст.л. ванільного цукру

1 стакан чорничного варення

2 ч.л. какао в порошку

100г вершкового масла або маргарину

1 ст. соєвого молока

1 ч.л. питної соди

півсклянки подрібнених бразильських горіхів

8 чернослівін, подрібнених в блендері

Як готувати

1. Збити крохмаль з водою (або яйця), додати цукрову пудру, ванілін, варення, какао, розтоплене трохи тепле масло, суміш збивати в міксері протягом 5 хв. Потім влити молоко, додати борошно разом з содою, горіхами, масу збити.

2. Готове тісто (кольори рідкого металу))) викласти в змащений маслом і обсипаний борошном деко (спочатку залити трохи тіста, розкласти зверху подрібнений чорнослив, потім залити рештою тестом, розрівняти) і поставити в розігріту до 190С духовку на 30-40 хв.

3. Готовий виріб охолодити, нарізати на скибочки і посипати цукровою пудрою.