Кекс домашній

борошно 320 г

варення (абрикосове, полуничне, яблучне або вишневе) 1 стакан

кефір 1 1/4 склянки

цукор 1/2 склянки

3 яйця

1 ч. Л. соди

ванільний цукор

білий пористий шоколад 1 плитка

лимонні дольки

Поетапне приготування страви

Яйця збити разом з цукром до піни. Додати в суміш варення і кефір, перемішати. Борошно змішати з содою і поступово ввести в суміш. Форму змастити маслом, присипати борошном або сухарями. Вилити тісто на 3/4 форми. Поставити форму в духовку і випікати до готовності. Готовність перевірити за допомогою зубочистки або деревяной лучиною. Якщо паличка суха, то кекс готовий. Білий шоколад розтопити на водяній бані і залити кекс зверху. Бока прикрасити горіхами або тертим шоколадом. На глазур викласти лимонні дольки.