Кекс з гарбузом і медом
Знадобиться
300 гр гарбуза3 яйця
0.5 ст раст масла
1 ст коричневого Схаріі (хто любить послаще-можна більше)
3 ст л меду
1.5 - 2 ст борошна (тісто має бути трохи густіше ніж на оладки)
1 п розпушити.
0.5 ч л кориці
сік і цедра половини лимона
щіпка Муск. ор (хто любить)
1 ст гр горіхів
Як готувати
Яйця збити з цукром. Додати масло, терту гарбуз, мед, розпушити., Корицю, сік і цедру лимона, Муск. горіх. Всі акуратно перемішати, поступово вводити борошно (2-3 прийоми)Форму для випічки (у мене був скляні пайрекс 30х23) змастити слив. маслом, укласти на дно горіхи, зверху вилити тісто. Випікати в духовці 180 * ~ 50-60 хв (я випікала рівно годину, після 30 хв накрила кекс фальгой) Готовність перевірити зубочисткою.
Мій чоловік наминав в гарячому вигляді з морозивом, а мені на другий день здалося смачніше, ніж у перший
