Кексікі медові (lorchik)
Знадобиться
2 ст.ложки меду1 стакан сах. піску
0,5 пачки маргарину (пачка на 250)
2 ст.л. соняшникової олії
1/2 ч.л. соди
3 яйця
100-125 г сметани
~ 3 склянки борошна
родзинки і горіхи
Як готувати
На невеликому вогні розтопити 2 ст.ложки меду, 1 склянка цукрового піску і півпачки маргарину.Все має стати однорідним. Головне, щоб маргарин і мед добре розтопилися, але не кипіли.
Потім трохи остудити
Покласти соняшникову олію, соду, яйця і сметану.
Всипати борошно (поступово, щоб не переборщити). Має вийти тісто як густа сметана.
Наприкінці в тісто покласти родзинки і горіхи.
Випікати до готовності.
