Знадобиться
(На тефалевскую силіконову форму (6 шт.))100 г борошна
140 г м'якого масла
100 г цукру
2 яйця
35 г крохмалю
1,5 ч. Л. розпушувача
2 ст. л. коньяку або горілки
ванільний цукор 1 пачка
какао порошок
Як готувати
Масло розтопити, з'єднати з цукром і збити в піну, додати по одному яйця, все збити, додати ванільний цукор і алкоголь. Борошно разом з розпушувачем і крохмалем просіяти через сито. Всипати борошно з крохмалем і розпушувачем в яєчно-масляну масу. Розділити масу на дві частини. В одну додати 3-4 ст. л. просіяного какао-порошку. Тепер викладаємо по 1,5 ст. л. білого тіста у формочки (трохи змащені олією). Зверху на біле тісто викладаємо шоколадне тісто прямо в середину. Ставимо форму з тістом в холодну духовку. Випікаємо протягом 1 години при 170-180 градусах. Готовність перевіряємо за допомогою лучини, якщо вона суха - кекс готовий. Дати кексу трохи охолонути, вийняти з форми, посипати цукровою пудрою і можна всіх кликати до столу. Також кекси можна полити розтопленим шоколадом або лимонної глазур'ю. 
