Кекси з ревенем
Знадобиться
175 г ревеню (почищеного і нарізаного невеликими кубиками), 300 г борошна, 180 г коричневого цукру «Москавадо», 1 склянка кисляку або кефіру, 1 яйце, 70 мл рослинного масла, 80 г волоських горіхів, 1 ч. Ложка соди, 2 ч . ложки розпушувача, # 189- ч. Ложки солі, 2 ч. Ложки ванільного екстракту, трохи вершкового масла, 1 ч. Ложка кориці, 2 ч. Ложки цукру.Як готувати
Духовку розігріти до 200 ° С.Вимішати рослинне масло з цукром. Змішати борошно з содою, розпушувачем і сіллю. Додати борошно до масла з цукром, потім додати яйце і кисле, перемішуючи все на невеликій швидкості за допомогою кухонного комбайна. Загорнути волоські горіхи в кухонний рушник і скришити за допомогою качалки. Додати горіхи і ревінь в тісто, влити ванільний екстракт, ще раз все гарненько перемішати. Невеликі формочки для кексів викласти папером для випічки, змащену вершковим маслом, і наповнити тестом. Перемішати цукор з корицею і присипати кожен кекс. Випікати протягом 25-30 хвилин. Юлія Висоцька
Детальніше ...
