Кета
Знадобиться
Для тіста:- Борошно 600 гр.
- Масло вершкове 200гр.
- Кефір 250мл.
- Сода 1 ч.л., або розпушувач тіста.
- Ванілін.
Для начинки:
- Масло вершкове 100гр ..
- Цукор 200гр.
- Борошно 2 ст. л.
- Горіхи волоські 200гр.
- Цедра одного лимона.
Яйце для змащування.
Як готувати
Готуємо тісто.Кефір вилити в ємність і погасити содою або разрихлітелем.Добавіть розм'якшене масло, борошно, ванілін і вимісити тісто.
Волоські горіхи змолоти, змішати з маслом, цукром, лимонною цедрою і борошном
Тісто розділити на дві рівні порції, розкачати в пласти товщиною приблизно 3-5мілліметров (чим тонше, тим смачніше), змастити
начинкою.
Скачати ці пласти рулетом, і порізати по косій лінії.
Поміщаємо все це господарство на деко, змащуємо яйцем і в піч притемпературі 150 °.
