Кисло солодке м'ясо

Обсмажити м'ясо шматочками і в казанок тушкувати з бульоном.Обжаріть н сковорідці пару цибулин з часником, додати трохи порошку імбиру. Чайну ложку цукру, 3 чайні ложки оцту, 100 г томатпасту, 1 стол. Ложку меду, 3 стол.ложки коняка.Ету суміш до м'яса в казанок, додати нарізану картоплю і трохи чорносливу., Запашний перець, лавровий лист і тушкувати до готовності.