Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » М'ясо кисло-солодке

М'ясо кисло-солодке

Знадобиться

600-700 гр м'яса (телятина) - 2 цибулини середньої величини-100 гр панірувальних сухарей- 2 столових ложки томат-пюре-приблизно 1 столову ложку цукру-сіль і перець мелений за смаком-чуть лимонної кислоти-кілька лаврових листочків. Замість томат-пюре і цукру можна використовувати мед і родзинки.

Як готувати

М'ясо нарізати порціями (або дрібніше), обсмажити на сковороді на олії до отримання рум'яної скоринки. Перекласти м'ясо в чавунець, додати перець, лавровий лист і дрібно нашатковану цибулю, залити водою. Накрити кришкою і тушкувати приблизно 1 годину. Після цього м'ясо виймають, сік проціджують, знову складають м'ясо в уже проціджений сік і заправляють сухарями, томат-пюре, лимонною кислотою, цукром і солять. Тушкувати до готовності. Подають у гарячому або теплому вигляді.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Квасоля по-американськи

120 57418

Чахохбілі (по-грузинськи)

91 59203

Есек - флейш (яловичина кисло-солодка)

197 61126