Китайська капуста стир-фрай (celine)
Знадобиться
500 гр китайської капусти або pack choy (bok choy), порізати на 2.5 см шматочки1 зубчик часнику, дрібно порізати
1 ст.л. світлого сухого Хереса
1 ч.л. цукру
1 ч.л. крохмалю (або трохи менше), розчинити в 1-2 ст.л. води
3 ст.л. рослинного масла
сіль за смаком
Як готувати
Розігріти масло в вок, додати часник. І постійно помішуючи довести його до коричневого кольору.Додати капусту і сіль, помішуючи дарувати один -2 хвилини.
Влити Херес, цукор, ЗАКРИТИ вок і готувати 1 хвилину. Після ввести розчинений крохмаль, помішуючи довести до загустіння.
