Китайський курячий суп з кукурудзою
Знадобиться
450 гр курячих грудок без кісточокпорізаних на смужки
1.2 л курячого бульйону
150 мл подвійних вершків
100 гр вермішелі
1 ст л крохмалю
3 ст л молока
175 гр кукурудзи
сіль
перець
дрібно порізану цибулю.
Як готувати
Покласти в каструлю курку, курячий бульйон і вершки, довести до кипіння на повільному вогні. Знизити вогонь і кип'ятити близько 20 хв. Приправити сіллю і перцем за смаком.Тим часом відварити вермішель в окремій каструлі з киплячою водою протягом 10-12 хв, злити.
У маленькій мисочці змішати крохмаль і молоко до однорідної пасти. Додати пасту в суп і кип'ятити, поки він не загусне.
Додати кукурудзу і вермішель, прогріти. Розлити по тарілках, прикрасити зеленою цибулею і подавати.
На 4 порції
