Кіш з трибарвним перцем (carioca)
Знадобиться
1 упаковка листкового тіста (адже киш роблять як з пісочного, так і з листкового);1 червоний, 1 жовтий і 1 зелений перець;
1 цибулина;
оливкова олія;
200 г бекону;
100 мл жирних вершків;
3 яйця;
50 г тертого Емменталя;
сіль, перець.
