Клафуті з ягодами
Знадобиться
Продукти на 4 порції:вершкове масло для змазування формочок
500 г ягідної суміші
3 яйця
1/3 склянки цукру
1 ч. Л. ванильнойесенції
1/3 склянки просіяного борошна
1 ст. л. просіяного борошна з розпушувачем
3/4 склянки молока
цукрова пудра
4 жароміцні форми об'ємом 1 3/4 склянки
Як готувати
1. Нагріти духовку до 180 градусів. Змастити неглибоку форму розтопленим маслом і поставити на плоский деко Викласти на дно ягоди.2. У мисці збити яйця з цукром і ванільною есенцією в пишну світлу піну. Це можна робити за допомогою міксера або навіть звичайного віночка. Додати борошно і молоко і за допомогою ложки з'єднати з піною, намагаючись не допускати утворення грудочок.
3. Акуратно вилити отриману масу поверх ягід і поставити в духовку. Випікати приблизно 35 хвилин або поки не ущільниться. Вийняти з духовки. При подачі посипати цукровою пудрою.
