Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Галушки по-пьємонтскі

Галушки по-пьємонтскі

Знадобиться

600 р картоплі, 2 жовтки, 100 г. борошна, 100 г вершкового масла, 250 мл. гострого томатного соусу, 2 ст. ложки зелені (чебрець, базилік, материнка), 100 м тертого пармезану, сіль, перець, мускатний горіх

Як готувати

Відварити очищену картоплю до готовності, пропустити через прес, додати жовтки, сіль, перець, мускатний горіх. Зробити невеликі галушки, на 5 хвилин опустити в киплячу підсолену воду. Теплий томатний соус вилити в змащену форму, покласти галушки, посипати зеленню, сиром, полити розтопленим маслом. Запікати 10 хвилин на верхній полиці духовки при 220 градусах.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Галушки у фритюрі від marga

133 29060

Галушки Никитинский

192 29064

Манні галушки з сиром

177 34631