Кокосові горіхи

0,5 склянки кокосової стружки

75 г вершкового масла

0,5 склянки молока

0,5 склянки вершків

жирністю 20%

2 ст. л. цукрової пудри

100 г кедрових горішків

Для глазурі:

200 г цукрової пудри

2 ст. л. лимонного соку

Печиво і кокосову стружку подрібнити в крихту. Влити теплі вершки.

Тепле молоко змішати з цукровою пудрою і маслом. Додати суміш крихт і кокоса. Перемішати. Зліпити з отриманої маси кульки.

Зробити густу глазур. Розвести цукрову пудру в лимонному соці. Обмазати кожен кульку глазур'ю, прикрасити кедровими горішками. Поставити в холодильник на 30 хв. Мої коментарі: частина масла я замінила вареним згущеним молоком. Відразу скачати кульки не вийшло, довелося півгодини потримати в морозилці. На мій смак в серединку можна було б додати або ще вареного згущеного молока, або горішок, або сухофрукт каой-небудь.