Коньячний тірамісу
Знадобиться
200 мл вершків4 жовтки
500 г маскарпоне
100 г цукрової пудри
200 г савойярд
4 ст.л. міцно завареного кави
4 ст.л. коньяку
какао для присипки ..
Як готувати
Збити вершки з чайною ложкою цукру.Окремо збити жовтки з цукром, що залишився до крему.
Додати до жовтків маскарпоне, а потім збиті вершки.
Кава змішати з коньяком.
Печива савойярд викласти в прямокутну форму по всьому дну і просочити сумішшю кави з коньяком. Потім шар крему, шар печива і т.д. Останній шар - савойярд. Залити їх залишками кави з коньяком, викласти тонкий шар крему, посипати густо какао. Поставити в холодильник
