Мій тірамісу

Фото - Фото - Мій тірамісу

Знадобиться

Тірамісу

0,5 л вершків (30% -35%)

500 г вершкового сиру (Дельфах, Альметте, Маскарпоне, Філадельфія)

8-9 перепелиних яєць

2-3 ст. л. цукру (цукрової пудри)

2-3 ст.л. порошку какао

печиво «Савоярді»

кава, коньяк

Як готувати

Збити вершки, окремо збити яйця з цукром, акуратно з'єднати вершки, яйця, сир. Зварити каву, додати коньяк, дрібку цукру. Обмокти печиво в каві і викласти його у форму, зверху викласти половину крему, потім, знову шар печива з кавою, залишки крему. Перед подачею посипати какао.