Сирний десертик в стилі тірамісу
Знадобиться
Печиво бісквітнеКрем:
Сирна маса - 700 гр (я брала лпять таки вершковий сирок від Карат)
Цукор 100 гр.
Вершки 400 мл.
Ваніль
Коньяк - 2 ст.л.
Лимонний сік - 2 ст.л.
Желатин 12- 15 гр.
Просочування:
кава капучіно
коньяк
Як готувати
Желатин замочити, потім розвести в лимонному соці (мені захотілося трохи кислинки в тортик, але ви цілком можете замість лимонного соку взяти молоко)Ввести желатин в сирну масу, додати ванілін, коньяк. Збити вершки з цукром. І змішати обидві маси акуратно, але ретельно.
Підготувати просочення. Викласти форму плівкою. Залити шар крему, викласти шар печенек, змочуючи їх у каву. І так далі.
Я люблю побільше крему, поменше печива
