Кошички s malinovym mussom
Як готувати
Кошички [/ b]Тісто:
5 жовтків
100г цукрової пудри
100г вершкового масла
200г борошна
Приготувати пісочне тісто і спекти кошички. Як це робиться обговорювалося на форуме[url=https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?t=6941postdays=0postorder=aschighlight=ЙНПГХМНВЙХstart=0]здесь
[/ Url]
Цього тесту вистачило на 20 штук діаметром 4 на 7. у мене дуже якісні формочки, це по-моєму найнеобхідніше для успіху
Мус:
200г малини (я брала морожену)
50-70г цукру
5г желатину
200мл збитих вершків
Малину, цукор помістити в сотейник, довести до кипіння, подрібнити у блендері, протерти через сито. Желатин замочити в холодній воді, віджати і додати до малиновому пюре, розмішати до повного розчинення, збиваючи масу міксером, додати збиті вершки, перемешать.Кондітерскій мішок - і мус в кошики. Прикрасити ягідкою. Мені дуже смачно, там у мене в холодильнику кошичок залишилася, піду-но я її з'їм.
