Кошички з ревенем і малиною

Фото - Фото - Кошики з ревенем і малиною

Знадобиться

12 шт

Тісто

150 г сл масла

100 мл цукор

400 мл борошно

1 яйце

1 ч л розпушувач

Начинка

4-5 стебел (500 г) ревеню

200 г мороженої малини або інших ягід

50 мл вода

200 мл темного цукру

75 мл крохмаль

Як готувати

. Збити масло з цукром

. Додати яйце

. Змішати сухі інгредієнти і замісити тісто

. Покласти тісто в холодильник

. Порізати ревінь маленькими шматочками

. Налити в каструлю воду, додати цукор ревінь і ягоди.

. Додати крохмаль, все перемішати

. Довести до кіпенія..і варити до загустіння ..

. Остудити начинку

. Змастити формочки для мафінів маслом

. Викласти тісто у формочки, покривши дно і стінки (тісто має трохи звисати за стінки формочок)

. Наповнити кошички начінкой..і защипати злегка край тесту, який звисає (зробити як би сборочку навколо кошики ..)

. Випікати на нижньому рівні при 200 С 15 - 20 хв

. Остудити в формочках..посипать зверху цукровою пудрою

. Подавати з морозивом