Мафіни з ревенем і малиною
Знадобиться
- 50 гр масла кімнатної температури- 130 гр цукру
- 2 яйця
- 250 гр борошна
- 1 ч л розпушувача
- 100 мл молока
- 200 гр ревеню
- 100 гр мороженої малини
Як готувати
Змішати з допомогою міксера вершкове масло і цукор, додати яйця, перемішати. Борошно змішати з розпушувачем і додати до олійно-яєчної суміші, поступово додати молоко.Ревінь порізати шматочками. Морожену малину і ревінь акуратно змішати з тестом. Формочки змастити маслом, якщо це необхідно. Розкласти тісто по формах.
Випікати в попередньо нагрітій духовці 180 гр 30-35 хвилин або до готовності.
Зробила маленький відступ від рецепту, поклавши замість малини суміш морожених ягід. Випікала в силіконовій формі - 6 маффинов.
