Мафіни з ревенем і кокосом
Знадобиться
~ 350 мл борошна200 мл цукру
2 ч л розпушувач
1 ч л кардамон
300 мл ревеню, порізаного тонкими скибочками
100 мл кокосового молока (вершки)
2 яйця
100 мл розтопленого масла
100 мл кокосової стружки
Як готувати
- Змішати разом всі сухі інгредієнти, додати ревінь і перемішати- Збити яйця з цукром, додати розтоплене масло і кокосове молоко
- Частинами засипати сухі інгредієнти, ретельно розмішати
- Наповнити тісто формочки для маффінів на 2/3
- Випікати при 200 С на середньому рівні духовки 15- 20 хвилин (залежить від розміру маффинов)
