Кошички з медового тіста з фруктами
Знадобиться
200 г меду, 400 г борошна, 250 г слив. масла, 100 г цукрової пудри, 200 г товчених горіхів, цедра 1/2 лимона, 1/2 ч.л. меленої суміші гвоздики і кориці.Рідкий мед змішати з маслом і цукром до отримання однорідної маси. Додати товчені горіхи, цедру і прянощі. Вимішати тісто, дати дозріти 2 години.
Розкачати готове тісто в пласт завтовшки 5 мм, нарізати шматочками, покласти в гофровані, чи не змащені, формочки, ретельно розправивши краю і пекти на середньому вогні до золотистого кольору.
Витягти теплими, дати охолонути, наповнити їх какао-кремом і покрити глазур'ю. Краю прикрасити кремом, в середину покласти ягідку. Можна заповнити кошики білковим безе з фруктами. Тоді поверхня годі й глазурувати.
