Кошички з горіхами та курагою - cook-talk
Знадобиться
На 24 маленькі кошики:Тісто:
200 гр. рідкого сиру 9%,
230 гр. вершкового масла,
2 склянки борошна.
Начинка: 1 стакан крупнопорезанний горіхів пекан (замінила волоськими),
1 стакан нарізаної кураги,
1 1/2 склянки коричневого цукру,
2 ст.л. розтопленого вершкового масла,
2 яйця
Як готувати
Тісто замісити в комбайні (я місила руками, порізавши масло шматочками), скачати в кулю, накрити плівкою і поставити в холодильник на 1 годину.Нагріваємо духовку до 170-180 градусів.
Робимо з тіста 24 кульки. Кладемо по кульці в кошичок (я прокладала кожну корзинку паперової манжеткой), і за допомогою великого пальця руки розрівнюємо тісто по кошику.
Змішуємо всі інгредієнти для начинки, і за допомогою чайної ложки заповнюємо наші кошики.
Випікаємо кошички 25 хвилин. Охолоджуємо. Зберігаємо в закритому посуді.
* Http://www.cook-talk.com/forum/index.php?act=recipesCODE=03id=111
