Кошички з сирним кремом

З 2 склянок борошна, 200 г масла або маргарину (його потрібно порубати), 0,5 скл. цукру замісити пісочне тісто. Прибрати його в холодильник пррімерно на годину. Розкачати до товщини 3-4 мм, укласти у формочки, обов'язково тісто наколоти виделкою і пекти в духовці 10-15 хвилин (до зарум'янювання) при температурі 250 С. Нижче температуру не робіть, інакше тісто буде не пектися, а танути і кошики деформуються.

Пакет (200 мл) вершків 35% збити в піну з 2 стол. ложками цукру, додати 1 баночку (200 мл) солодкої сирної маси (додавати її до вершків потроху) і ще раз збити. На дно остившіх кошичків покласти по 0,5 ч.л. джему або конфітюру (мені подобається абрикосове повидло) і з кондитерського мішка видавіть сирний крем. Виходять дуже прості, але від цього не менш смачні тістечка.