Котлетки
Знадобиться
Приблизно на 700 грам фаршу;Одна цибулина
Пара зубчиків часничку
Одне яйце
Пара шматочків черствого хліба
Сіль, перець
Як готувати
Часник і цибулю дрібно подрібніть і додайте у фарш. Знайдіть усебя пару шматочків хліба, бажано черствого, і розмочити його в горячейводе або молоці. Прошу зауважити: пару шматочків, а не пару батонів, щоб не вийшли котлети як в інститутській їдальні :)Коли хліб розбухне і разомлеет від насолоди, відіжміть його руками і додайте у фарш. Вбийте туди ж одне яєчко і добре перемішайте. Сіль і перчик додайте за смаком.
Котлети слід формувати не дуже великі, але і не дуже маленькі, щоб не вийшли фрикадельки:) Смажити котлетки потрібно на соняшниковій олії до готовності. Готові котлетки засипте зеленню і подавайте до столу.
