Котлетки з сочевиці
Знадобиться
Потрібно:Сочевиця - 250 м (Ми брали зелену)
Яйце - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Білий хліб, батон - 1 - 2 шматочки, тільки м'якоть.
Часник, сіль, перець, борошно, олію.
Як готувати
____1. Чечевицю відварити (Засипати в холодну воду, солити наприкінці варіння), вариться близько 30 хвилин.
2. Злити НЕ викіпевшую воду, і розтовкти сочевицю в масу (пюре).
3. Додати в масу обсмажений заздалегідь лук, вбити яйце, вимочений у воді і віджатий хліб, сіль, перець, часник. Ретельно перемішати.
4. Виліпити якусь подобу тефтелек, обваляти в борошні і обсмажити на сковорідці з олією.
