Котлети з маринованих грибів і рису
Знадобиться
- мариновані гриби - 200г- рис - 1/2 склянки
- цукор - 1 ч.л.
- яйце - 2 шт.
- борошно - 1/2 склянки
- молоко - 1/2 склянки
- сіль - щіпка
- рослинне масло - для смаження.
Як готувати
Спочатку відварюється рис. Головне, щоб не розварився. У воду можна покласти курячі кубики. Гриби теж відварити в підсоленій воді. Як охолонуть, дрібно нарізати. Після в рис і гриби додається яйце, все змішується. Потім ліпляться невеликі котлетки, трохи більше фрикадельок.Далі готується тісто. Міксером треба змішати борошно, молоко, яйце, цукор, сіль до однорідної рідкуватою маси. Грибні кульки обкачують у цьому тесті, в борошні і обсмажують. Готові котлети подаються на тарілці. Прикрасити блюдо бажано зеленню. Можна полити сметаною, майонезом або інший приправою.
