Котлети з сочевиці
Знадобиться
сочевицягриби: підосичники, підберезники
оливкова олія
Як готувати
Попередньо замочіть сочевицю хвилин на 40, щоб вона трошки набухла. Потім ви її закладаєте в каструлю, наливаючи води, вище рівня крупи на два пальці. Варіть не до повної розваристої, а щоб вона ще щільність зберігала.А ось заздалегідь потрібно відварити гриби - підберезники, підосичники. Відварені гриби пропускаєте через м'ясорубку.
Далі ставте сковороду на плиту. Наливаєте трохи рослинного масла (бажано оливкова).
З сочевиці робіть котлети і кладете на сковороду.
Подавайте котлетки, з грибами.
