Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Гриби від owl

Гриби від owl

Знадобиться

Рецепт простий, але грибів повинно бути багато і краще якщо вони будуть, як я їх називаю, "сопливі", Тобто підберезники, підосичники та інші їм подібні. Зрозуміло, що вся ента біда чиститься, миється і ріжеться. Береться велика, бажано, чавунна сковорода, топлене масло краще, але можна і рослинне, і починається процес. Гриби в сковороду можна додавати в процесі ужаріванія. Вогонь, якщо це газ, трохи більше середнього. На електр.пліте я з цим справлялася з працею, правда у мене плита фіговенькая. Можна в кінці під кришку і потомить хвилин 15-20. Сіль за смаком. На момент готування вони повинні бути практично чорного кольору, це тому, що підосичники і підберезники (їх взагалі чорними грибами називають) і сочно- масляниста. Далі розкладаєш по стерильним банкам (Банку на носик киплячого чайника на 5-7 хв.) І заливаєш зверху розпеченим топленим маслом. Тут економити не раджу. Як говориться береженого Бог береже, та й смак набагато краще. Метушні звичайно багато, але результат ......! Особливо взимку коли вже всі труднощі забуті. Я просто відварюю картофан, викладаю туди літрову баночку і як тільки з лісу прийшов.

Як готувати

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Замороження полуниці і грибів

100 24878

Котлети з сочевиці

193 30086

Правила смаження картоплі

178 65169