Котлети на картопляної подставочке по-турецьки
Знадобиться
0,5 кг фаршу, пучок петрушки, 1 цибулина, 2 яйця, 3 шматки булки, замоченою у воді і віджатою, сіль, перець, англійський перець, 1 ч.л. камун, 1/4 ст. води.5 картоплин, нарізаних товстими пластинами, 2 помідори, нарізаних колами, 1 пекучий перець, нарізаний смужками.
Як готувати
Укласти на деко пластини картоплі, полити раст. маслом і посолити. Поставити в духовку на 180"С на пів години.Змішати всі інгредієнти для котлет і поставити фарш в холод на пів години. Зліпити великі котлети і викласти кожну на спечений пластину картоплі. Зверху покласти кружок помідори і смужечку перцю і закріпити шпажкою. Поставити запікатися на 180"З ще на пів години.
